Gastronomia

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Starbucks chega em Salvador, Bahia

Genilson Coutinho,
06/03/2023 | 10h03

Como parte da estratégia contínua de expansão no Brasil, a SouthRock – operadora licenciada das lojas da Starbucks no País – anunciou hoje a abertura da primeira loja Starbucks no estado da Bahia. Localizada no Shopping da Bahia, na capital Salvador, a unidade celebra a chegada da sereia ao Nordeste e o início do plano de crescimento para a região em 2023, com o objetivo de levar a Experiência Starbucks para cada vez mais clientes no país. Uma segunda loja em Salvador, no Shopping Barra, está prevista para inaugurar ainda no primeiro semestre de 2023, e a marca continuará a expandir na região Nordeste, com a entrada nos estados de Pernambuco (Recife) e Ceará (Fortaleza), ainda este ano.

“Estamos muito entusiasmados com a abertura da primeira loja da Starbucks na Bahia, um estado tão rico culturalmente e uma importante região fornecedora de café para a Starbucks. É uma honra trazer a Starbucks para Salvador e reafirmar nossa missão de inspirar e nutrir o espírito humano, uma pessoa, uma xícara e uma comunidade de cada vez”, celebra Claudia Malaguerra, diretora geral da Starbucks no Brasil.

Starbucks compra café do estado há mais de uma década, e usa grãos baianos arábica de alta qualidade em uma variedade de cafés produzidos pela marca, mas em especial no Starbucks® Brasil Blend, um café pensado especialmente para o paladar brasileiro, que também conta com grãos das regiões de Minas Gerais e São Paulo. Desenvolvido em 2006 para marcar a chegada da marca no país, ele é o café tradicional do dia a dia das lojas no Brasil, além de ser um sucesso de globalmente, já tendo sido exportado para diversos países.

As lojas da Starbucks contam com um espaço aconchegante e confortável para que os clientes possam desfrutar de cafés arábica de alta qualidade, do Brasil e do mundo, além de bebidas artesanais preparadas pelos baristas, de acordo com as preferências de cada cliente. Além do Starbucks® Brasil Blend, as opções do menu incluem diversos produtos especialmente pensados para os consumidores brasileiros, como o Starbucks Brigadeiro Frappuccino®, bem como a receita exclusiva do tradicional Pão de Queijo, um dos itens mais pedidos.

Com essa inauguração, a Starbucks Brasil busca oferecer aos clientes um lugar onde possam se reunir e se conectar com familiares e amigos através do café, além de desfrutar do melhor da Experiência Starbucks, que reúne café de origem ética, o atendimento por baristas experientes, inovação constante em produtos e serviços e um ambiente acolhedor, onde todos são bem-vindos.

Os clientes também terão acesso ao programa de fidelidade Starbucks Rewards™, que oferece benefícios exclusivos para seus membros. Fazendo parte do programa, a cada R$3,50 gastos, o cliente receberá uma estrela para juntar e trocar por itens da loja. Todos os pedidos da loja, incluindo customizações de bebidas, podem ser feitos pelo app da Starbucks Brasil.

IMPACTANDO POSITIVAMENTE A COMUNIDADE LOCAL

Com a chegada da Starbucks à Bahia, cerca de 60 novos empregos diretos serão gerados para a comunidade local. Para apoiar ainda mais e oferecer oportunidades aos membros da comunidade que a Starbucks atende, a marca firmou uma parceria com a Associação Pracatum Ação Social e o Senac Bahia, para oferecer cursos de barista e garçom. Inicialmente, a parceria formará 20 jovens e adultos da comunidade do Candeal que buscam inserção no mercado de trabalho. Após a formação, eles serão encaminhados às vagas disponíveis nas lojas da Starbucks na cidade. Caso a pessoa não seja contratada imediatamente, seu cadastro ficará disponível no banco de oportunidades da Starbucks Brasil e do Senac Bahia.

Criada em 1994, pelo artista Carlinhos Brown, a Associação Pracatum Ação Social, é uma organização da sociedade civil, sem fins lucrativos, que realiza programas educacionais, culturais e de desenvolvimento comunitário no Candeal, em Salvador, Bahia.  Surgiu da necessidade da comunidade de se profissionalizar e buscar alternativas para melhorar a qualidade de vida e da inquietação de Carlinhos Brown, que identificando o potencial dos moradores, propõe, através da música, resgatar a herança cultural do Candeal e aproveitar elementos da realidade local para promover a transformação socioeconômica. Desde então, a Pracatum vem desenvolvendo ações, sempre buscando aproximar e fortalecer a comunidade através de projetos voltados para o crescimento do bairro e profissionalização de seus moradores. As atividades realizadas pela Pracatum estão divididas em dois programas principais: Tá Rebocado – Programa de Desenvolvimento Comunitário e Pracatum – Programa de música, educação e cultura.

Para oferecer ainda mais apoio aos partners (como são chamados os colaboradores), a Starbucks Brasil levará para a Bahia o projeto “Eu Sou”, que oferece apoio legal e psicológico a partners trans e travestis para retificarem seus nomes e gêneros em suas certidões de nascimento. Desde o seu início, em 2020, o projeto já transformou a vida de mais de 100 pessoas no Brasil, apoiando colaboradores das lojas, escritórios corporativos e outros negócios operados pela SouthRock no Brasil, além de membros de ONGs parceiras. A edição de 2023 registrou recorde de partners inscritos, dos estados brasileiros em que a Starbucks está presente atualmente.

Com a abertura das novas lojas, a Starbucks Brasil também levará diversas iniciativas de marca para apoiar e retribuir às comunidades locais. As iniciativas incluem:

  • Caramel Day: dia do mês de dezembro em que o lucro líquido da venda de todas as bebidas de Caramelo é doado à Fundação Gol de Letra para apoiar programas de educação de jovens.
  • Mês do Orgulho – Pride: comemorado durante todo o mês de junho, um mês especial em que a Starbucks Brasil apoia a comunidade LGBTQIAP+ doando o lucro líquido das vendas do Pride Frappuccino® para organizações locais sem fins lucrativos dedicadas à inclusão e diversidade. Neste ano, a marca também beneficiará uma ONG da Bahia com a ação.
  • Global Month of Good: iniciativa global da marca que busca incentivar o voluntariado nos locais onde as lojas estão inseridas, envolvendo organizações sem fins lucrativos

A relação com a Bahia vai além do amor compartilhado por um bom café. No início de 2022, a Starbucks Foundation e a SouthRock fizeram doações conjuntas para apoiar os esforços imediatos de socorro e recuperação no local após as chuvas intensas, inundações e deslizamentos de terra no estado da Bahia. O financiamento designado para apoiar comunidades em toda a Bahia foi distribuído para a World Central Kitchen e a Gerando Falcões, em parceria com a Brazil Foundation, para fornecer comida, água, abrigo de emergência e outras ajudas imediatas.

Além disso, conforme anunciado em 2022, a Starbucks Foundation realizou uma doação à organização sem fins lucrativos Water.org para apoiar 20.000 pessoas nas comunidades cafeeiras da Bahia e Minas Gerais com acesso a soluções domésticas melhoradas de água e/ou saneamento. Além disso, a Water.org desenvolverá e distribuirá materiais de conscientização sobre água e saneamento para 10.000 pessoas com foco especial em mulheres e meninas.